Beef Brisket mit Red Slaw
Heute gab es Low and Slow Brisket mit Red Slaw. Das Brisket hatte ich knappe 20 Stunden im Smoker und genauso gewürzt wie das Pulled Beef. Es war unglaublich zart und saftig direkt nach dem Anschnitt.
Heute gab es Low and Slow Brisket mit Red Slaw. Das Brisket hatte ich knappe 20 Stunden im Smoker und genauso gewürzt wie das Pulled Beef. Es war unglaublich zart und saftig direkt nach dem Anschnitt.