Dönersaucen

zum perfekten Döner gehören auch die perfekten Saucen. Ich habe hier mal drei zur Auswahl .. .mit Scharf? Mit Scharf!

Zutaten:

für die scharfe Sauce

  • ½ mittelgroße Zwiebel
  • 5 kleine Tomaten (nicht Cocktailtomaten)
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Chili
  • 1 EL Harissa
  • 1 EL frischer Oregano
  • ½ TL Salz

für die Knoblauch-Sauce

  • 400g Naturjoghurt
  • ½ Zwiebel
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 EL Minze
  • 2 Knoblauchzehen
  • Pfeffer und Salz

für die Kräuter-Sauce

  • 400g Naturjoghurt
  • ½ Bund Petersilie
  • ½ mittelgroße Zwiebel
  • 2 EL frischer Oregano
  • ½ TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 TL Limettensaft
  • Pfeffer und Salz