Ich brenne für Fingerfood – und diese Kombination ist wirklich interessant. Probiert sie aus sie wird euch und euren Gästen schmecken
Zutaten:
- 150g BBQ Sauce
- 200g Sauerkraut (Abtropfgewicht)
- 10 Salsiccia
- 2 Packungen Cracker
Zubereitung:
Das wichtigste zuerst – den Grill aufheizen bei 200 Grad und zwei Zonen bilden – direkt und indirekt.
Einen kleinen Dopf aufstellen und das Sauerkraut mit der BBQ Sauce darin vermischen und erwärmen
Die Salsiccia über direkter Hitze fertig grillen und in mundgerechte Stücke schneiden
Nun zusammenbauen – erst den Cracker, darauf etwas BBQ Kraut, darauf ein Stück Salsiccia und mit etwas Käse bestreuen.
Dann nochmal 10 Minuten indirekt im Grill und heiss servieren