Mango Chili Aioli

Zu einem guten Stück Hähnchen gehört eine leckere Sauce – meine neueste Kreation: Mango Chili Aioli

Zutaten:

  • 1/2 Liter zimmerwarmes neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen)
  • 1/4 Liter kalte Milch (frische, keine haltbare)
  • 1 Knolle frischer Knoblauch
  • 2 TL weißer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1/2 frische Mango
  • 2 Chili

Zubereitung:

Als erstes wird die klassische Aioli zubereitet. Dann die Mango und Chili kleinschneiden und in die Aioli pürieren.

Fertig