Dönersaucen

zum perfekten Döner gehören auch die perfekten Saucen. Ich habe hier mal drei zur Auswahl .. .mit Scharf? Mit Scharf!

Zutaten:

für die scharfe Sauce

• ½ mittelgroße Zwiebel
• 5 kleine Tomaten (nicht Cocktailtomaten)
• 1 rote Paprika
• 1 rote Chili
• 1 EL Harissa
• 1 EL frischer Oregano
• ½ TL Salz

für die Knoblauch-Sauce

• 400g Naturjoghurt
• ½ Zwiebel
• ½ Bund Petersilie
• 1 EL Minze
• 2 Knoblauchzehen
• Pfeffer und Salz

für die Kräuter-Sauce

• 400g Naturjoghurt
• ½ Bund Petersilie
• ½ mittelgroße Zwiebel
• 2 EL frischer Oregano
• ½ TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Prise Zucker
• 1/2 TL Limettensaft
• Pfeffer und Salz