BBQ Maultaschen

Auch Herrgotts B’scheißerle genannt – Mönche haben diese Taschen damals erfunden um die Fleischfüllung (die in der Fastenzeit verboten war) zu verstecken. Hier meine Variante vom Grill:

Zutaten:

• 1 Packung  Maultaschen (6 Stück)
• 24 Scheiben  Bacon
• 1 Kugel Mozzarella
• BBQ Sauce nach Wahl zum glasieren

Zubereitung:

Den Mozzarella in 6 gleichgroße Scheiben schneiden und jeweils 1 Scheibe auf die Maultasche legen

Jede Maultasche mit Bacon ummanteln (4 Scheiben pro Tasche)

Den Grill auf 200 Grad einheizen und eine indirekte Zone einrichten.

Die Maultaschen mit der BBQ Sauce bestreichen und ca 45 min indirekt grillen.