über BBQ Basti

Wer oder was ist eigentlich Basti-BQ?

Die Frage lässt sich schnell und einfach beantworten. Ich bin der Basti und grillen/kochen ist mein Hobby. Ich probiere gerne Sachen aus und entdecke beinahe täglich neue Dinge, die ich unbedingt mal nachmachen oder adaptieren möchte. Dieses möchte ich auf dieser Seite dokumentieren und andere zum Nachmachen animieren.

Meine Grillhardware besteht aus:

  • Napoleon Prestige 500
  • Weber Performer
  • Barbecook Smoker XL

als sonstige nützliche Helfer nutze ich:

  • Napoleon Grillzange
  • Napoleon Pro Grillwender
  • Pinzette von WMF
  • Rotisserie passend zum Napoleon
  • Shish Kebab Aufsatz für die Rotisserie
  • Napoleon Gemüsekorb
  • Napoleon Gemüsehalter
  • Spareribs-Halter von Weber
  • Gusseiserne Töpfe von BBQ Bull
  • Moesta Burger Ringe
  • Moesta Doggie Roast
  •  Moesta Pizza Cutter
  • Pizzastein von Ernesto
  • 40cm lange Edelstahl Grillspieße
  • Pizza Schaufel von Napoleon
  • Marinaden Injector von Napoleon
  • Moesta BBQ Claws
  • Napoleon Marinier Mop
  • Einstich-Thermometer
  • BBQ Thermometer von Maverik (Danke liebe Kollegen)
  • Napoleon Pro Grillhandschuhe

Zum Grillen verwende ich:

  • McBrikett Kokoko Eggs
  • Salzstein
  • diverse Sorten Räucherchunks und Räucherbretter

Sonstige Geräte die in der Küche nicht fehlen dürfen:

  • Moulinex Zerkleinerer AT712G
  • Caso VC200 Vakuumierer