Ingwer-Limetten-Limo

Eine herrlich frische alkoholfreie Sommervariante

Zutaten:

  • mittelgroße Ingwerknolle
  • 150ml flüssigen Honig
  • 100ml Limettensaft
  • 8 Zweige Minze
  • 3 Limetten
  • Eis zum servieren

Zubereitung:

1/3 des Ingwers in 3 Liter Wasser aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze weitere 30 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen und den Honig, Limettensaft und Minze dazugeben. 3 Stunden abkühlen lassen.

Zum Servieren die Limetten in Spalten und den Ingwer in hauchdünne Scheiben schneiden.

Ein Glas halbvoll mit Eis füllen, Limettenspalte und Inwerscheibe zugeben und mit dem erkalteten Tee auffüllen