Oriental Obatzda

Eine leckere morgendliche Alternative, die aber auch zum Grillen auf warmen Brot schmeckt. Da meine Frau nicht gerne Camembert isst musste eine Feta-Variante her.

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Zutaten:

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe von frischem Knoblauch
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1 Packung Frischkäse
  • Ajvar nach Bedarf (mild oder scharf)
  • 1 Packung Feta (Muhend oder blöckend schmeckt unterschiedlich ist aber hier egal)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Wie die meisten Dips denkbar einfach: Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Petersilie von den harten Stängeln befreien und klein hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit einer Gabel den Feta dabei zerkleinern. Mit Ajvar abschmecken .

Fertig