All-In Breakfast

Wenn man eine Nacht durchgefeiert hat, braucht man am nächsten Morgen ein gutes Katerfrühstück – mit dem All-In Breakfast solltet ihr schnell wieder auf die Beine kommen

Zutaten:

  • 400g feines Brät einer Bratwurst
  • 1 Packung Bacon
  • 4 Eier
  • 200g geriebener Käse
  • 1 Rote Zwiebel
  • 4 Toasties oder weiche Brötchen
  • Gebackene Bohnen
  • Süßkartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano

Zubereitung:

Den Grill in zwei Zonen einteilen (indirekt und direkt)

Die Süßkartoffeln halbieren und mit Öl einstreichen und an der Schnittfläche mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und dann in die indirekte Zone des Grills legen.

Dann müsst ihr das Brät in 4 Portionen a 100g aufteilen und zu einer Kugel formen. Dann mit einem Glas mittig eine Vertiefung reindrücken und dann mit dem Bacon von aussen ummanteln. Jeweils in eine Vertiefung ein Ei geben und mit dem Käse bestreuen.

Das kann nun auch in die indirekte Seite des Grills

Zwiebeln schälen und halbieren und ebenfalls auf den Grill in die indirekte Zone legen

Über der direkten Hitze können nun die Baked Beans zubereitet werden

Nach ca 25-30 Minuten sollte alles gar sein und ihr könnt die Toasties noch kurz aufknuspern

Guten Appetit